消防工程施工乐发II500中的质量监督是确保工程质量达到标准要求的重要环节，其监督方式主要包括以下几种：

乐发II5001. 现场巡查：施工现场的质量监督人员每天对施工现场进行巡查，确保施工过程符合设计要求，材料使用符合规范，施工技术达到标准要求。

2. 抽检：在施工过程中，质量监督人员对关键工艺、关键节点进行抽检，检测质量是否符合要求，及时发现问题并进行整改。

3. 定量检测：对施工中的关键环节进行定量检测，如使用的消防设备、材料的强度和耐火性等，确保质量符合要求。

4. 监控系统：在一些大型的消防工程项目中，可以使用监控系统对施工现场进行实时监控，及时发现问题，确保施工质量。

乐发II5005. 质量验收：施工完成后，进行质量验收，确保消防工程达到设计要求，并颁发相应的合格证书。

乐发II5006. 第三方监理：聘请独立的第三方监理机构对消防工程进行监督，确保监督的客观性和公正性，提高监督效果。

乐发II5007. 客户检查：委托消防工程的使用者或业主代表对消防工程进行检查，提出意见和建议，确保工程符合使用要求。

乐发II500以上是消防工程施工中的常见质量监督方式，通过以上方式的有效组合可以监督消防工程的施工质量，确保工程达到设计要求，提高消防安全水平。